Nｉｇｈｔ　Sｔａｌｋｅｒ　Sｔｙｌｅ

標準和名ヒイラギ





キス釣りの外道としてメゴチと一緒に釣れてくる魚で
三河地方ではゼンメと呼ばれ魚屋、スーパー等で流通しています。





アジの仲間に近い魚故、美味しいので自分は好きな魚ベスト5にはいります。














が・・・















如何せん小さい上ペラペラな魚体なので食べられる部分があまりにも少ないんです。







だから食べようと思って釣るのなら、狙って(何も外道を狙わなくても・・・)釣らなければなりません。








しかも釣った後、食べるまでの後処理(ヌメリ取り)も大変なんです。








しかし外道として扱うには何か勿体ない魚なんだよなぁ。






今日の晩御飯は、ゼンメの煮付けで『ご飯がご飯がススム君』だな。